• COGOMELOS (GALLEGO)

    A COCIÑA DO BOSQUE

    QUADRADA, MARIONA EDITORES VARIOS Ref. 9999903413158 Articulo 0,00 €
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    Este libro ofrécenos un repertorio de 104 pratos elaborados con cogomelos de todo tipo. Un abano de sabores e aromas de bosques outonais e prados de primavera. Atoparemos desde pastas, arroces, ensaladas, cocas, pasteis salgados até ovos, carne e mesmo peixes e mariscos. Como todas as propostas de ...
    Ancho: 160 cm Largo: 154 cm Peso: 275 gr
    Disponible
    5,99 € 4,49 € 25%
  • Descripción

    • ISBN / Ref. Smile Books : 9788499950754 / S11805
    • Encuadernación : Tapa Dura
    • Estado Conservación : EN MUY BUEN ESTADO (SIN MARCAS DE USO)
    • Año Edición : 2013
    • Idioma : Gallego
    • Autores : QUADRADA, MARIONA
    • Número Páginas : 160
    • Colección : COCIÑA
    • Fecha Edición : 01/01/2013
    Este libro ofrécenos un repertorio de 104 pratos elaborados con cogomelos de todo tipo. Un abano de sabores e aromas de bosques outonais e prados de primavera. Atoparemos desde pastas, arroces, ensaladas, cocas, pasteis salgados até ovos, carne e mesmo peixes e mariscos. Como todas as propostas de Mariona que xa coñecemos, receitas fáciles de facermos na casa, con base clásica e toques de actualidade.

    O libro foi prologado polo escritor e presidente da Asociación Micolóxica Viriato, Xosé Manuel Fernández Costas, quen aproveita para facer, desde a súa particular vivencia, un percorrido histórico da micoloxía e da situación actual en Galicia, así como unha serie de propostas de aproveitamento gastronómico dos cogomelos dos nosos bosques e prados.

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